梅涂县蠢奸渴尉输翘假闻脊竣
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起止时间:2021-03-01到2021-07-16
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第一章 追本溯源——不得不说的中医药膳文化 第一章测试内容
1、 （）是气血的“银行”，生理功能是主藏精，主水，在体合骨，开窍于耳和二阴，其华在发。
A:肝
B:心
C:脾
D:肾
答案: 肾
2、 (）为分配气血的“管家”，生理功能是主气司呼吸，主宣发肃降，在体合皮，开窍于鼻，其华在皮毛
A:肝
B:肺
C:心
D:脾
答案: 肺
3、 ( )的宣发作用，就像一个调节全身的“中央空调”，通过宣发，将气血和津液输布到皮肤毛发，起滋润营养作用
A:肝
B:心
C:脾
D:肺
答案: 肺
4、 （ ）是人体气血的“发动机”。生理功能是主血脉、主神明。
A:肝
B:心
C:肾
D:脾
答案: 心
5、 （）是人体气血的“生产工厂”。生理功能是主运化，主统血。在体合肉，开窍于口，其华在唇。
A:肝
B:脾
C:肾
D:心
答案: 脾
6、 （）的功能充沛，则皮毛得到养而润泽，汗孔开合正常，体温适度，不受外邪侵袭
A:肺
B:心
C:脾
D:肾
答案: 肺
7、 头发的生长和脱落、润泽和枯槁、茂盛和稀疏、乌黑和枯白等，都与（）有关
A:肾精
B:肝气
C:脾阴
D:心阳
答案: 肾精
8、 酸味的食物在生活中比较常见，如青梅、山楂、橙子等，具有收敛、固涩的作用，能制肝火、补肝阴，是肝脏的最爱
A:正确
B:错误
答案: 正确
9、 苦味食物入心经，常吃苦瓜、莲子心等，能清热泻火，治疗心火旺盛引起的失眠、烦躁等症，是心脏的好“搭档”
A:正确
B:错误
答案: 正确
10、 甘味食物如山药、南瓜、米饭、红薯等，是补养气血、调和脾胃的好“帮手”。
A:正确
B:错误
答案: 正确
11、 辛味食物包括葱、姜、蒜等，擅长发散风寒、行气止痛，有助宣泄肺气，防止外邪犯肺，是肺脏的好管家
A:正确
B:错误
答案: 正确
12、 咸味食物指海带、海藻、紫菜、螃蟹等“天然咸鲜”的食物，它们与肾气相通，能滋养肾精、软坚散结，是肾脏的好朋友;
A:正确
B:错误
答案: 正确
13、 四性”又称为四气，即寒、热、温、凉。
A:正确
B:错误
答案: 正确
14、 在炎热的夏季选用菊花茶、绿豆汤、荷叶粥等可清热解暑，生津止渴
A:正确
B:错误
答案: 正确
15、 热和温的食物能起温中除寒的作用，如严冬季节选用葱、蒜、羊肉等食物，能除寒助阳，健脾和胃，补虚。
A:正确
B:错误
答案: 正确
16、 五味”即辛、甘、酸、苦、咸
A:正确
B:错误
答案: 正确
17、 辛味食物祛风散寒，舒筋活血，行气止痛
A:正确
B:错误
答案: 正确
18、 甘味食物则可补养身体，缓和痉挛，调和性味，如蜂蜜、粳米、大枣等
A:正确
B:错误
答案: 正确
19、 苦味食物具有收敛固涩，生津开胃作用，如醋、石榴、乌梅等；
A:正确
B:错误
答案: 错误
20、 酸味食物能清心除烦、泻火通便、解毒疗疮，如苦瓜、杏仁、莲子心等
A:正确
B:错误
答案: 错误
21、 甘味食物软坚散结，润下通便，如海带、海藻、紫菜等
A:正确
B:错误
答案: 错误
22、 辨证施膳就是每个人根据不同的疾病食用不同的药膳
A:正确
B:错误
答案: 正确
23、 绿色食物在五行中属土，入脾经，可以调和脾胃、增进食欲、促进消化、健脾除湿。
A:正确
B:错误
答案: 错误
24、 黄色食物含有大量植物蛋白和不饱和脂肪酸，是高蛋白、低脂肪的食中佳品，能够调节胃肠消化功能。
A:正确
B:错误
答案: 正确
25、 五行是指古人把宇宙万物划分为五种性质的事物，即分成木、火、土、钢、水五大类。
A:正确
B:错误
答案: 错误
26、 火最大的特性是温热上升、火苗上长，只要具有温热上升特性的都属火，肝脏主管血液循环，血液循环是保持人体体温的必要条件，故肝属火。
A:正确
B:错误
答案: 错误
27、 水的特性是寒凉的，滋润下行，人体的体液都归属与膀胱，体液对人体有滋润的作用，体液下行入肾，故膀胱属水。
A:正确
B:错误
答案: 错误
28、 五行配五脏：肝属金，心属火，脾属土，肺属水，肾属木
A:正确
B:错误
答案: 错误
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