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起止时间:2020-03-02到2020-06-30
更新状态:已完结
上篇（一） （一）单元测验
1、 与动物体水分呈负相关的是（ ）。
A:脂肪
B:蛋白质
C:矿物质
D:碳水化合物
答案: 脂肪
2、 无论植物或动物所含化学元素，最多的是（ ）。
A:氧
B:碳
C:氢
D:氮
答案: 氧
3、 非反刍动物最主要的消化方式是（ ）。
A:物理消化
B:化学消化
C:粗纤维消化
D:微生物消化
答案: 化学消化
4、 衡量消化力和可消化性的指标是（ ）。
A:消化力
B:消化率
C:消化性
D:吸收率
答案: 消化率
5、 通过NDF和ADF之差，计算得到的成分含量是（ ）
A:纤维素
B:半纤维素
C:粗纤维
D:木质素
答案: 半纤维素
6、 对于畜禽用饮用水，目前还没有相应标准的是（ ）。
A:气味特性
B:理化特性
C:有毒物质
D:微生物
答案: 气味特性
7、 植物籽实含量低于茎叶的成分是（ ）。
A:蛋白质
B:脂肪
C:无氮浸出物
D:粗纤维
答案: 粗纤维
8、 下列养分中属于纯养分的是（ ）。
A:粗纤维
B:粗脂肪
C:淀粉
D:粗蛋白
E:氨基酸
答案: 淀粉;
氨基酸
9、 动物体内含量大大超过植物的是（ ）。
A:钙
B:磷
C:钠
D:钾
E:氯
答案: 钙;
磷;
钠
10、 初水又称（ ）。
A:自由水
B:结合水
C:游离水
D:束缚水
E:吸附水
答案: 自由水;
游离水
11、 动物消化方式包括（ ）。
A:物理消化
B:化学消化
C:小肠消化
D:微生物消化
E:大肠消化
答案: 物理消化;
化学消化;
微生物消化
12、 影响动物需水量的因素包括（ ）。
A:动物种类
B:生产水平
C:饲粮种类
D:环境温度
E:环境湿度
答案: 动物种类;
生产水平;
饲粮种类;
环境温度;
环境湿度
13、 Van Soest（1976）提出的纤维分析方案，可以分析哪些成分的含量（ ）。
A:纤维素
B:半纤维素
C:NDF
D:ADF
E:阿拉伯木聚糖
答案: 纤维素;
半纤维素;
NDF;
ADF
14、 粗脂肪是饲料样品中脂溶性物质的总称，包括真脂肪和脂溶性维生素等。
A:正确
B:错误
答案: 正确
15、 中性洗涤纤维是对中性洗涤可溶物的总称。
A:正确
B:错误
答案: 错误
16、 公元前1000年中国人已经知道用鱼肝油预防和治疗佝偻症。
A:正确
B:错误
答案: 正确
17、 非反刍类草食动物如马对纤维类物质的消化主要依靠大肠消化。
A:正确
B:错误
答案: 正确
18、 饲料中无氮浸出物的含量可以直接测定。
A:正确
B:错误
答案: 错误
19、 动物与植物所含化学元素的种类基本相同，均以碳为最多。
A:正确
B:错误
答案: 错误
20、 动物的化学消化和微生物消化都属于酶消化。
A:正确
B:错误
答案: 正确
21、 主动吸收是绝大部分营养物质吸收的方式。
A:正确
B:错误
答案: 正确
22、 饲粮中以粗蛋白和粗纤维对动物消化力的影响最大。
A:正确
B:错误
答案: 正确
23、 水是比其他营养物质更为重要的营养物质。
A:正确
B:错误
答案: 正确
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