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第一章 单元测试
1、 客房部是酒店的“神经中枢”。（ ）
A:对
B:错
答案:
错
2、 前厅部的运转状况，会直接反映出酒店的服务质量和管理的水平。（ ）
A:对
B:错
答案:
对
3、 前厅的对客服务区主要包括总服务台、大堂副理处和行李处等。（ ）
A:对
B:错
答案:
对
4、 餐饮部是酒店对外服务的窗口和中心枢纽。（ ）
A:对
B:错
答案:
错
5、 总台一般设置在进入大门的大堂对面，便于服务客人、管理和控制整个大厅的基本情况。（ ）
A:对
B:错
答案:
错
第二章 单元测试
1、 客房预订是指在客人抵店前对酒店客房的预先订约。（ ）
A:对
B:错
答案:
对
2、 酒店预订的常见渠道我们可以归结为直接渠道和间接渠道两大类。（ ）
A:对
B:错
答案:
对
3、 预定员向客人确认预订的方式通常是口头确认。（ ）
A:对
B:错
答案:
错
4、 客人抵店前的准备工作包括订房核对，发出订房预测报告、次日抵店客人名单、贵宾接待通知单、团体接待通知单等。（ ）
A:对
B:错
答案:
对
5、 超额预订率一般控制在35%左右。（ ）
A:对
B:错
答案:
错
第三章 单元测试
1、 前厅是酒店的一张名片，是酒店的脸面所在。（ ）
A:对
B:错
答案:
对
2、 在酒店入住的客人通常有以下几种类型:没有会员卡的客人;有会员卡的客人;签单客人;境外客人;免单客人;团体客人。（ ）
A:对
B:错
答案:
对
3、 在我国，公民的有效证件不包括军官证、教师证、学生证。（ ）
A:对
B:错
答案:
错
4、 收取押金当现金客人办理入住手续时，收银员要收取房费及押金，一般押金是房费的3倍，并为客人开押金收据。（ ）
A:对
B:错
答案:
错
5、 离店时结账确认客人结账的方式，通常客人结账的方式不包括转账结账。（ ）
A:对
B:错
答案:
错
第四章 单元测试
1、 酒店内的迎送宾客服务主要由迎宾负责。（ ）
A:对
B:错
答案:
错
2、 行李服务，客人乘车抵达酒店时，行李员要主动上前迎接，向客人表示欢迎。（ ）
A:对
B:错
答案:
对
3、 礼宾部是酒店内外联络的通信枢纽，是酒店与客人交流信息、沟通感情的桥梁。（ ）
A:对
B:错
答案:
错
4、 酒店话务员在转接电话要礼貌待客，必须在铃响五声之内接听电话，并主动向客人问好，自报店名或岗位。（ ）
A:对
B:错
答案:
错
5、 酒店前厅问询处的服务项目包括解答宾客的各种询问、提供留言服务、处理邮件以及收发保管客用钥匙等等。（ ）
A:对
B:错
答案:
对
第五章 单元测试
1、 巧妙的商谈价格，在商谈价格时应使客人感到酒店销售的产品物有所值，因此在销售过程中着重推销的时客房的价值而不是价格。（ ）
A:对
B:错
答案:
对
2、 做好销售准备工作，销售人员不用熟练掌握本酒店客房基本情况及特点。（ ）
A:对
B:错
答案:
错
3、 主动带客人参观，客人在选择客房中表现犹豫时，酒店销售人员可以建议带客人参观客房，带客人参观客房中要始终表现出自信、有效率、有礼貌、即使客人不住，也要对客人光临表示感谢和再次欢迎。（ ）
A:对
B:错
答案:
对
4、 “冲击式”报价法是指在接待服务过程中,先向客人直接报客房价格。（ ）
A:对
B:错
答案:
对
5、 所谓“三明治”报价法是造在推销客房时,先介绍酒店客房所提供的设施设备,突出其客房的特色与优势。（ ）
A:对
B:错
答案:
错
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