智慧树《食品微生物学(中国农业大学)》最新答案100分

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第一章 单元测试

1、 最早见到细菌的人是荷兰的安东尼·列文虎克( )。

A:对
B:错
答案:


2、 除细胞生物以外,微生物还包含有一大类非细胞生物-病毒( )。

A:对
B:错
答案:

3、 以下哪些是微生物的特点( )

A:吸收少,转化快
B:适应性强,不易变异
C:种类多,分布广
D:个体小,比表面积大
答案:
种类多,分布广
个体小,比表面积大

4、 “自然发生说”认为生命是由无生命的物质自发产生的( )。

A:对
B:错
答案:

5、 我们吃的“蘑菇”通常是( )

A:菌褶
B:子实体
C:菌盖
D:菌柄
答案:
子实体

6、 结核病的病原体-结核分枝杆菌是巴斯德发现的( )。

A:对
B:错
答案:

第二章 单元测试

1、 革兰氏阴性菌的细胞壁特有的成分是( )。

A:肽聚糖
B:磷壁酸
C:脂多糖
D:蛋白质
答案:
脂多糖

2、 细菌的鞭毛是是( )

A:运动器官
B:繁殖器官
C:接合通道
D:运动的唯一器官
答案:
运动器官

3、 芽孢并没有繁殖功能,只是一个休眠体( )。

A:对
B:错
答案:

4、 蓝细菌发生光合作用的场所是( )

A:类囊体
B:叶绿体
C:核糖体
D:细胞溶胶
答案:
类囊体

5、 芽殖是酵母菌的主要无性繁殖方式,少数酵母菌通过裂殖或产生无性孢子的方式进行繁殖。在有性繁殖过程中,酵母菌通常形成子囊和子囊孢子( )。

A:对
B:错
答案:

6、 能产生大型肉质实体的真菌又称为( ) 。

A:蕈菌
B:霉菌
C:根霉
D:链球菌
答案:
蕈菌

7、 病毒衣壳的组成成分是( )。

A:核酸
B:蛋白质
C:多糖
D:脂类
答案:
蛋白质

8、 病毒的大小通常以( )为衡量单位。

A:cm
B:mm
C:nm
D:µm
答案:
nm

第三章 单元测试

1、 在以下微生物中,只有( )不遵循双名法命名。

A:支原体
B:立克次氏体
C:病毒
D:蕈菌
答案:
病毒




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