啪溜烤倘蔼必拐净苏点腊擞胖
胡萝卜的功效有?()
答案: 清热解毒;
利湿散瘀;
健脾消食;
化痰止咳
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相关试题
土豆的功效包括?()
答案: 和中养胃;
补气健脾;
清热解毒;
利湿消炎
红薯的功效包括?()
答案: 健脾胃;
强肾阴;
益气补虚;
生津止渴
莲藕生食的功效包括?()
答案: 健脾开胃;
清热生津;
凉血止血;
润肠 润肺
下列哪些情况不能吃大白菜?
答案: 气虚体弱;
脾胃虚寒;
腹泻;
便溏
表面见少量白霜,瓜棱较深,表皮较硬,颜色较深的南瓜口感较好()
答案: 正确
丝瓜汁有“水美人”之称()
答案: 正确
豌豆是在金元时期引入中国()
答案: 错误
苦瓜对麻疹 流感有预防作用()
答案: 错误
凉拌蕨菜有化痰利尿之功()
答案: 正确
羊肉萝卜汤不可用于脾胃阳气亏虚之人。()
答案: 错误
服用人参 西洋参的同时可以食用胡萝卜增强疗效。()
答案: 错误
土豆发芽 变绿及未成熟者,不能食用,因为这样的的土豆均含有过量龙葵碱,易引起中毒。()
答案: 正确
玉米渣红薯粥可以健养脾胃,益气养阴。()
答案: 正确
选购莲藕时应选很白的,不应选购黄褐色 有少量湿泥的。()
答案: 错误
作业第四周食物种类与性能应用 第四周 单元作业
从性味 归经 功效和主治的角度对苦瓜进行介绍。
评分规则: 答:性味:味苦,性寒(2分);归经:心 肝 脾 肺经(2分);功效:清热止渴 解毒 清肝明目 清心 聪耳(3 分)。主治:中暑 丹毒 目赤肿痛 热病烦渴 少尿 痢疾等病证(3 分)。
从性味 归经 功效和主治的角度对白萝卜进行介绍。
评分规则: 答:性味:性凉,味甘 辛(2分);归经:归脾 肺经(2分);功效:清热生津,凉血止血,下气宽中,消食化滞,开胃健脾,顺气化痰(3 分);主治: 肺痿,肺热,便秘,吐血,气胀,食滞,消化不良,痰多,大小便不通畅等(3 分)。
从性味 归经 功效和主治的角度对百合进行介绍。
评分规则: 答:性味:性微寒,味甘(2分);归经:归心 肺经(2分);功效:润肺止咳,清心安神(3 分);主治: 肺热干咳 痰中带血 肺气虚弱 肺结核咯血 烦躁失眠 更年期出现的神疲乏力 食欲不振等。(3 分)。
第五周食物种类与性能应用 第五周测试题
黄牛肉与水牛肉的食物性味区别是什么?()
答案: 黄牛肉味甘,性温;水牛肉味甘,性凉
下面哪个肉类可以治疗术后创面不愈?()
答案: 牛肉
牛肉山药粥适用与哪类体质人群?()
答案: 脾胃虚弱体质
下面关于牛奶玉液的说法正确的是?()
答案: 可用于治疗肺虚咳嗽 气喘 肾虚阳痿等病症
“防苦夏多吃()。”
答案: 鸭肉
茵陈老鸭汤适用于什么病症?()
答案: 黄疸 肝炎
鸭血饮的最适宜的食用时间是什么时候?()
答案: 早晚饭前一小时饮用
鸭蛋的食用禁忌是什么?()
答案: 不与甲鱼 李子同食
有“荤中之素”“美容肉”之称的是哪种肉类?()
答案: 兔肉
荷叶煮兔肉适用的病症是什么?()
答案: 便血
羊肉的食材归经是什么()?
答案: 脾 肾
仔姜羊肉丝中用的食材是哪些()?
答案: 羊肉 嫩姜 芹菜
羊肉适于哪类人群食用?()
答案: 阳虚血虚
下边哪个肉食可用于崩漏带下 产后乳少之症?()
答案: 鸡肉
黄芪蒸鸡的蒸法要求是什么?()
答案: 将鸡切成大块,加入盐 黄芪 生姜 料酒,并一起放入蒸锅,蒸十五分钟后转为小火再蒸十分钟即可。
醋蛋液的适用病症是哪些?()
答案: 神经性皮炎
具有解一切毒之功的食材是哪些?()
答案: 鸽子
下面关于香菇煲乳鸽的说法正确的是?()
答案: 此汤具有治疗气血亏虚的功效
猪肉不适于下面哪类症状食用?()
答案: 冠心病
黄芪猪肉汤的食材功效有哪些?()
答案: 祛瘀止血
猪蹄中含有哪种丰富的营养物质?()
答案: 胶质
猪肉与哪种食材适合一起搭配食用?()
答案: 藕
在炖煮猪骨汤时加入黄酒的目的是什么?()
答案: 去腥增香
下面哪种食材中的蛋白质的含量最丰富?()
答案: 猪血
下面关于猪肤的说法错误的是?()
答案: 蛋白质 脂肪含量与猪肉相同
猪血鲫鱼粥长期食用可以治疗什么病?()
答案: 贫血
猪肝的食材归经是什么?()
答案: 肝
猪肝中含有什么营养物质具有维持正常生长和生殖机能 维持正常视力 防止眼睛干涩等作用?()
答案: 维生素A
牛肉的食材功效有哪些?()
答案: 脾胃虚弱 久病体虚 ;
神疲乏力 腰膝酸软;
疮疡 手术后创伤不愈;
久泻脱肛 水肿
牛奶的食疗禁忌有哪些?()
答案: 脾胃虚寒者慎服;
痰湿水停者慎服;
积滞者慎服
在选取鸭肉的时候有哪些技巧?()
答案: 新鲜鸭肉鸭皮光滑洁净,颜色为乳白色;
用刀切开鸭肉,新鲜鸭肉切面颜色为玫瑰色,不新鲜切面颜色发暗;
不新鲜鸭肉鸭皮有一层油脂薄膜,颜色淡黄或洁白
哪些人不适合过多食用鸭血?()
答案: 脾胃虚寒;
大便稀溏;
胃部冷痛;
妇女寒性痛经者
险退里涝屯脑贾僵匣侗香岛煎